Matriz: Retalhos de desossa de bovino.
Ensaio: Escherichia coli produtora de Shiga toxina – STEC/ Sorogrupo O157:H7/ Sorogrupos O26, O45, O103, O111, O121 e O145.
Código: 101268

Matriz: Carcaça bovina, Carcaça Suína (Esponjas hidratadas), Carnes e Produtos cárneos de espécies destinadas ao consumo humano, refrigeradas ou congeladas, com ou sem osso.
Ensaio: Aeróbios Mesófilos (Autocontrole).
Código: 101276

Matriz: Produtos cárneos de espécies destinadas ao consumo humano, embutidos ou curados.
Ensaio: Clostridium perfringens.
Código: 100829

Matriz: Produtos cárneos de espécies destinadas ao consumo humano, embutidos ou curados.
Ensaio: Clostridium sulfito redutores – Autocontrole
Código: 101275

Matriz: Carnes e Produtos cárneos de espécies destinadas ao consumo humano.
Ensaio: Coliformes a 45°C
Código: 101273

Matriz: Carcaça bovina, Carcaça Suína (Esponjas hidratadas).
Ensaio: Enterobacteriaceae
Código: 101278

Matriz: Carcaça bovina, Carcaça Suína (Esponjas hidratadas), Carnes e Produtos cárneos de espécies destinadas ao consumo humano, refrigeradas ou congeladas, com ou sem osso.
Ensaio: Escherichia coli (Autocontrole)
Código: 101272

Matriz: Produtos cárneos de espécies destinadas ao consumo humano, processados.
Ensaio: Listeria monocytogenes
Código: 101301

Matriz: Carcaça bovina, Carcaça Suína (Esponjas hidratadas), Carnes e Produtos cárneos de espécies aviárias e outras destinadas ao consumo humano, congeladas ou resfriadas, com ou sem osso.
Ensaio: Salmonella spp.
Código: 101270

Matriz: Carnes e Produtos cárneos de espécies aviárias destinadas ao consumo humano, congeladas ou resfriadas, com ou sem osso.
Ensaio: Salmonella Enteriditis e Salmonella Typhimurium
Código: 101271

Matriz: Carnes e Produtos cárneos de espécies destinadas ao consumo humano, refrigeradas ou congeladas.
Ensaio: Staphylococcus coagulase positiva
Código: 101274